Un viaggio nei sapori calabresi tutti da scoprire
La Calabria è una terra che si racconta attraverso i suoi sapori forti e autentici. Ogni piatto è il risultato di secoli di tradizione, contaminazioni culturali e amore per le materie prime locali. Dal piccante della famosa ‘nduja ai profumi dei formaggi stagionati, fino all’intensità dei vini, questa regione offre un percorso enogastronomico unico, capace […]
La cipolla di Tropea: un tesoro della Calabria
La Cipolla Rossa di Tropea, tesoro della Calabria, è celebrata in tutto il mondo per il suo sapore dolce e la sua versatilità in cucina. Coltivata lungo la costa tirrenica, da Nicotera a Campora San Giovanni, trae forza dal clima mite e dai terreni generosi della regione. La sua storia millenaria si intreccia con le […]